●Fonda
‘Fonda’在墨西哥當地，是一種帶有開放式廚房的屋子，因此這是一間基調明亮的墨西哥風味餐廳，主打玉米餅等經典道地小吃，還有令人期待的一系列自製多種風味的辣醬。
ADD：31 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000

●Cumulus Inc.
一頂廚師帽餐廳，《澳洲美食家餐飲指南》2星推薦，簡潔澳式風格，兼具酒吧功能的休閒餐廳，早餐提供從烘焙小點到全套英式，熱門菜例如慢烤羊肩，酒單則偏向澳洲和西班牙式。
ADD：45 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000

●Cecconi’s

現代義大利餐廳Cecconi’s ，舒適優雅的用餐環境，幾乎無死角的美貌，服務水準也非常好，可以品嘗到多樣令人垂涎的菜色，簡單開瓶紅酒，就足以沈醉了。

ADD：61 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000

●Chin Chin

墨爾本本土泰國餐廳，酸甜火辣的改良泰餐，標誌性的大耳朵兔子霓虹燈，內部氛圍活潑年輕，自開業以來一直是CBD 人氣最火紅的餐廳之一，經常大排長龍。

ADD：125 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000

●Coda

酷酷的工業風餐廳，沒有拘束感的用餐環境，清爽的歐亞菜系，乍看沒有太多搶眼過人之處，但向來就是墨爾本有口皆碑的好餐廳，並有「一頂廚師帽」稱號，更讓人好奇平凡無奇下的魔力了。

ADD：141 Flinders Lane, Basement, Melbourne VIC 3000

●Supernormal

墨爾本名廚的亞洲風味菜館，一頂廚師帽餐廳，飲食靈感來源於上海、香港、東京、首爾四大城市，針對本土化做了一些調整，無國界混搭菜式，受眾較廣，平日熙熙攘攘，現在又有了川味兒的調味加入，很適合去旅行的亞洲人呢！

ADD：180 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000

●Pastuso

在Pastuso 鮮嘗秘魯菜，用六種酸橘汁醃魚，秘制烤串兒，大海鮮味和叢林炭烤的融合。印加元素的內部裝飾也十分吸引目光，充滿活力不乏神秘的南美風情。

ADD：19 AC/DC Lane, Melbourne VIC 3000

●Movida

一頂廚師帽餐廳Movida，主要經營西班牙飲食精髓Tapas ，豐富講究的配酒小食，在墨爾本有4家店，屬位於塗鴉巷Hosier Lane 的本店最有人氣，色彩斑斕的塗鴉契合熱情洋溢的西班牙風情。

ADD：1 Hosier Lane, Melbourne VIC 3000

●Movida Nextdoor

Movida Nextdoor，顧名思義，是在Movida 餐廳隔壁單獨開設的酒吧，如果傾向於追求輕鬆的喝酒氣氛，推薦來這裡，也有好吃的西班牙小吃下酒菜哦！

ADD：164 Flinders Street, Melbourne VIC 3000

●Tonka

現代印度餐廳，每一年都被評為帽子餐廳，食材新鮮，印度香料美味上癮，尋常的Pani Puri 炸脆球也做得清爽吸睛，看得出對於顏值賣相很花心思，不止菜餚，連店內懸於上空舒展的雲朵裝飾也非常美。

ADD：20 Duckboard Place, Melbourne VIC 3000